材料

• 合い挽き肉 …… 450g
• 玉ねぎ …… 1/2個
• 浮味噌 …… 大さじ1
• 塩 …… 少々
• こしょう …… 少々
• 卵 …… 1個
• パン粉 …… 10g
• 牛乳 …… 大さじ2
• サラダ油 …… 大さじ1/2

【A：ソース】

• しめじ …… 1パック（約100g）
• カットトマト缶 …… 1缶（400g）
• 水 …… 100ml
• 浮味噌 …… 大さじ2

作り方

1. 下準備

   玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し、冷ましておく。

   パン粉は牛乳で湿らせておく。

2. タネを作る

   ボウルに合い挽き肉・玉ねぎ・浮味噌・塩・こしょう・卵・パン粉を入れ、

   粘りが出るまでしっかり混ぜる。