【A：きのこ】
【B：調味料】
下準備
厚揚げは斜めにスライスし、アルミホイルに並べて舟形にする。
きのこをのせる
【A】のきのこを食べやすくほぐして厚揚げの上にのせ、酒をふりかける。
蒸し焼きにする
上からもホイルをかぶせ、魚焼きグリルまたはトースターで約10分焼く。
味付けして仕上げ
上のホイルを外し、混ぜ合わせた【B】をかけ、
さらに約5分、表面に軽く焼き色がつくまで焼く。
盛り付け
ホイルごと器にのせて完成。
